Этот метод должен знать каждый! Этому трюку меня научил пекарь из Греции!

Этот метод должен знать каждый! Этому трюку меня научил пекарь из Греции!

Булочки с чесноком, зеленым луком и сливочным маслом.

РЕЦЕПТ булочек с чесноком, зеленым луком и сливочным маслом.

Просеять 500 г муки.
10 г соли.
Смешайте все вместе.
Сделайте в муке углубление.

50 г сахара.
10 г сухих дрожжей.
300 мл теплой воды.
Смешайте воду с дрожжами.
Накройте миску кухонным полотенцем.
Оставьте миску в теплом месте на 10 минут.

Через 10 минут.
Дрожжи работают хорошо.
Добавьте 50 мл растительного масла.
Замесить тесто лопаткой.
Продолжайте замешивать тесто руками.
Смазываем тесто растительным маслом.
Сформируйте тесто в шар.
Накройте тесто пищевой пленкой.
Даем тесту подняться в теплом месте 1 час.

Для начинки:

Нарезаем 45 г зеленого лука.
160 г мягкого сливочного масла.
Добавьте к маслу нарезанный зеленый лук.
Добавьте соль.
Раздавите 6 крупных зубчиков чеснока.
Смешайте все вместе.
Оставьте начинку в холодильнике на 15 минут.

Тесто получилось хорошее.
Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Разделите тесто на 4 части.
Сформируйте из каждого кусочка шарик.
Накройте шарики из теста кухонным полотенцем.
Оставьте тесто на рабочей поверхности на 10 минут.

Посыпьте стол мукой.
Раскатайте шарик теста скалкой.
Диаметр теста 21 см.
Выложите начинку на тесто.
Защипните края теста.
Прижмите тесто рукой.
Диаметр теста 16 см.
То же самое проделайте со всем тестом.

Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Прижмите булочки рукой.
Накройте тесто пищевой пленкой.
Даем тесту подняться в теплом месте 30 минут.

Первые 2 ролла:
Столовой ложкой сделайте узор на тесте.

Смешайте 1 яичный желток и 1 столовую ложку молока.
Смажьте булочки смесью из 1 яичного желтка и 1 столовой ложки молока.
Посыпьте булочки белым кунжутом.

Вторые 2 ролла:
В каждом я сделал по 7 проколов деревянной палочкой.
Смажьте булочки смесью из 1 яичного желтка и 1 столовой ложки молока.
Посыпьте булочки белым кунжутом.

Выпекайте рулеты в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Булочки готовы!

Посмотрите, какие пышные получились булочки!
Красиво и очень легко!
Очень нежные булочки!
Невероятно мягкое тесто!
Такие вкусные булочки!
Какой аромат!
Самый простой рецепт чесночного хлеба!
У вас обязательно все получится!
Быстро и вкусно!
Обязательно приготовьте эти роллы!
Сохраните этот рецепт!
Вам понравился рецепт?
Обязательно дайте мне знать в комментариях!
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр!!

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Сеть + рецепт сохранится на вашем сайте!
👍 Оцените видео! 👍 - для меня это приятно и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
Подписывайтесь вкусно быстро
   / @schnellleckerschon  
Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы быть в курсе новых видео!

#Gebäck
#Brötchen
#backen


Лицензия Creative Commons
Атрибуция 4.0 на использование трека Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/...

Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/