Скачать или смотреть Tortelloni alle ortiche con sugo di fragole

Ciao a tutti , oggi Alessio ci prepara i tortelloni alle ortiche con sugo di fragole:

Ingredienti per 25 tortelloni
Impasto:
2 uova
250 gr di farina 00
50 gr di ortiche sbollentate e strizzate.
Ripieno:
350 gr ricotta di mucca
50 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
50 gr di ortiche sbollentate e strizzate
Salsa:
500 gr di fragole
3 cucchiai di zucchero semolato
1 limone
1 noce di burro.


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