居酒屋必備｜雞皮二杯酢，在家也能操作的超簡易作法［詹姆士/姆士流］

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#居酒屋料理
我承認這有點私心
但在家就簡簡單單就能吃到居酒屋的料理調味
想像置身日本居酒屋
不也挺棒的嗎？

很多人不敢吃雞皮，但這樣做的雞皮
沒有多餘的油脂，浸泡冰水之後脆口
再加上二杯酢的醬汁
酸酸甜甜的，配一點小酒或其他飲料
很舒壓的啊

題外話，今天是平安夜
希望大家都平安健康
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#姆士流 雞皮二杯酢
食材：
雞皮5片、白醋90c.c、醬油60c.c、白芝麻、香菜1株、生菜4片
作法：
1.滾水鍋放入雞皮燙熟，取出後冰鎮，去除多油油之後切塊
2.二杯醋醬：白醋90c.c、醬油60c.c、香根段、白芝麻
3.取冰鎮好的雞皮加入二杯醋醬拌勻，與生菜、香菜組裝即完成。
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