Скачать или смотреть พุดดิ้งมะม่วง (Mango Pudding) ทำง่าย ส่วนผสม 3 อย่าง อร่อยสดชื่นคลายร้อน : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep52

พุดดิ้งมะม่วง ของหวานดับร้อน ทำง่ายมากๆ ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง หน้าร้อนแบบนี้ใครมีมะม่วงเหลือทานไม่ทัน แนะนำให้ลองเมนูพุดดิ้งมะม่วงดูครับ

ส่วนผสม
กะทิสดหรือกะทิกล่อง 250 กรัม
ผงเจลาติน 2 ชช.
เนื้อมะม่วงปั่นละเอียด 1 ถ้วยตวง
(หากชอบหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงไปได้ปริมาณตามชอบ)

---------------------------------------------------------
วิธีทำ
เทกะทิลงไปในหม้อ
ใส่ผงเจลาตินลงไป
ผสมให้พอเข้ากัน จากนั้นนำไปพักในตู้เย็นประมาณ 10 นาที ให้เจลาตินคลายตัว
เพื่อครบเวลาแล้ว นำมาตั้งไฟอ่อนๆ
คนไปเรื่อยๆ จนเจลาตินละลาย อย่าใช้ไฟแรง และห้ามปล่อยให้กะทิเดือด(จะแตกมันได้)
เมื่อเจลาตินละลายดีแล้วยกลงจากเตา
ใส่มะม่วงบดลงไป
ผสมให้เข้ากันดี
นำไปกรองเพื่อให้เนื้อเนียนยิ่งขึ้น
จากนั้นนำไปเทใส่ภาชนะตามชอบ
นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชม.
เมื่อครบเวลาแล้วนำออกมารับประทานได้เลย
ตกแต่งตามชอบ ในคลิปลุงราดหน้าด้วยกะทิเล็กน้อย แล้วตกแต่งด้วยเนื้อมะม่วงสุก

ปล : ใครไม่ชอบกะทิ สามารถเปลี่ยนเป็นนมสดหรือวิปปิ้งครีมก็ได้

---------------------------------------------------------

ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้
FB :   / manudlung  
email : manudlungbkk@gmail.com