Как стать управляющим ресторана за 5 лет?

Подробности обучения в Университете → https://cutt.ly/ATWxCOb

Привет, с вами канал Synergy News и я Даша.
Можно ли стать управляющим ресторана всего за 5 лет? Сегодня будем разбираться, обязательно досмотри это видео до конца и узнай: миф это или реальность!
Должность «управляющий ресторана» это самая высокая позиция в заведении. Ее обладатель наделен массой функций и невероятной ответственностью. Эксперты ресторанного бизнеса уверяют, что достичь данной должности можно всего за 5 лет, однако, как показывает практика срок может значительно увеличиться.
В обязанности управляющего входит много разных функций и умений! Поэтому так важно иметь образование и практические навыки.
1. Будь ответственным.
Организовывай распорядок своего рабочего дня правильно, ставь строгие сроки и задачи, выполняй все вовремя и четко. Контролируй все сферы деятельности ресторана, ежедневно проводи летучки и поддерживай корпоративный дух команды.
2. Работай в команде.
Показывай пример своим сотрудникам, приходи раньше всех и показывай, как надо работать. Создай комфортные условия руда для каждого, мотивируй и отмечай.
3. Помни, что гость всегда прав.
Общайся с гостями всегда вежливо и радушно, будь заинтересован и пытайся всегда отстоять именно их права с пониманием. В любой конфликтной ситуации только управляющий рестораном должен решать проблемы.
А как же образование спросишь ты?
Скажу сразу, что знаний школы и даже среднего специального образования тебе будет недостаточно для реализации себя на данной позиции. Высшее образование обязательно должно быть профильным, менеджмент или все его производные. Поэтому советую обратить внимание именно на Университет «Синергия», ведь здесь постоянно исследуют ситуацию на рынке труда и точно знают, какие требования предъявляют работодатели к будущим сотрудникам-управленцам.
Динамичный ресторанный бизнес развивается в режиме нон-стоп и постоянно меняется, особенно сейчас в условиях пандемии. Наши преподаватели всегда на шаг впереди и могут предугадать направление для развития индустрии. Это происходит потому, что дисциплины ведут практикующие эксперты ресторанного и гостиничного бизнеса. Советую прежде всего рассмотреть специализацию «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» - ссылку на факультет оставлю в описании видео.
Наши студенты начинают стажироваться с первых дней обучения у компаний-партнеров таких как: Якитория, Чайхана №1, Шоколадница и других. Поэтому к моменту получения диплома у них уже имеется необходимый опыт, который позволит сразу же претендовать на более высокую должность, а соответственно сократить путь по карьерной лестнице на пути к должности управляющий рестораном. И тогда мечта занять позицию стать «управляющий ресторана» может осуществиться гораздо раньше, за 3-4 года по окончанию университета. Получить правильное образование и практическую базу – вот главная фишка занять желаемую позицию с минимальными усилиями.
Так что выбор только за тобой! Ждать и начинать с самых низов, потратив много лет на пути к успешной должности или прямо сейчас получить правильное образование и сразу стать управляющим рестораном, ведь практическая база во время обучения автоматически засчитается при трудоустройстве.
Надеюсь, этот ролик был полезным, пиши свои комментарии и ставь лайки, я все прочитаю и лично отвечу. Успехов в карьере! С вами- была Даша, до новых встреч!Пока!


Канал «Университет СИНЕРГИЯ»    / @synergytvru  
«Университет СИНЕРГИЯ. Новости»    / @synergynews5395  
«Университет СИНЕРГИЯ. Живой вебинар»
   / @УниверситетСИНЕРГИЯ.Живойвебин