Скачать или смотреть Das Geheimnis für würzigen Tofu 🤐🔥

Wenn du glaubst, Tofu kann nicht deftig sein – probier DAS Rezept. 🤤

🍽️Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach

📃ZUTATEN
Tofu:
2 Blöcke extra fester Tofu (à 200 g)

Marinade & Glasur:
6 EL Sojasoße oder Tamari (120 ml)
2 EL Ahornsirup
2 TL Dijon-Senf
2 TL Balsamico
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Thymian, getrocknet
1 TL Kreuzkümmel
1 TL schwarzer Pfeffer
1 EL neutrales Öl

Beilagen:
Kartoffelpüree
Bohnen

👨🏽‍🍳 Zubereitung
1. Tofu vorbereiten: Die beiden Tofu-Blöcke gut abtropfen lassen, 20 Minuten pressen. Mit einem Messer rautenförmig leicht einschneiden, damit die Marinade einzieht.
2. Marinieren: Alle Zutaten für die Marinade verrühren. Tofu in eine Form legen, mit der Hälfte der Marinade übergießen und mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Backen: Tofu auf ein Backblech setzen, mit Marinade bepinseln und bei 200 °C Umluft 35 Minuten backen. 10 Minuten vor Backende einmal mit der restlichen Marinade neu bepinseln.
4. Anrichte: Mit veganer Bratensoße, Kartoffelpüree und Bohnen servieren.

#tofu