Скачать или смотреть Oignon - culture - récolte - transformation - conservation - autonomie

Est-il possible de ne plus jamais acheter d'oignons dans le commerce ? Dans cette vidéo, je vous partage mon retour d'expérience sur ma récolte 2025 et comment je gère la conservation malgré les gelées à -11°C en Dordogne.

Ce que vous allez apprendre :

Transformation : Pourquoi et comment transformer 50% de sa récolte en janvier (éminçage et mise sous vide).

Conservation : L'impact du gel sur la germination et comment protéger vos cagettes.

Plantation précoce : Préparation du sol argileux à la griffe rotative et plantation sous tunnel nantais dès la mi-janvier.

Variétés : Comparaison entre l'oignon de Mulhouse (Stuttgarter), le Sturon et l'oignon Jaune Paille (le champion de la conservation).

Sommaire de la vidéo (Chapitrage) :
0:00 Introduction : Objectif autonomie oignons
0:35 État de la récolte 2025 et impact du gel
1:42 Transformation : Éminçage et mise sous vide (Machine Lidl)
4:12 Le problème de la germination précoce
6:50 Choisir ses bulbilles (Sturon, Mulhouse, Jaune Paille)
11:15 Préparation du sol argileux (Griffe rotative & Tunnel)
16:00 Plantation des bulbilles pas à pas
18:30 Conseils d'arrosage et protection
20:30 Annonce spéciale : Espace Communauté activé !