Croissant Rollen im Airfryer ganz schnell selber machen

Heute haben wir uns schnelle Croissant Rollen gemacht -
New York Rolls. Das geht super einfach und ihr braucht gar nicht viel dafür:
1x Croissant Teig ausrollen und mit
ca 60 g weicher Butter
ca 40 g Zucker gemischt bestreichen
dann zu einer dicken Rolle zusammenrollen und in einzelne dicke Rollen teilen. Ihr bekommt ca 5 Rollen a 4cm dicke raus - wir habenn ur 4 gemacht, weil die so in den Airfryer passen ;-)
Wenn ihr habt, setzt die Rollen in einen Ring - aber es geht auch bestimmt ohne.
Oben drauf nach Möglichkeit eine Platte legen, damit die Rollen nicht nach oben sondern in die Breite wachsen.
dann backen bei 190 Grad für 28 Minuten - einmal wenden und nochmal 5 Minuten bei 190
abkühlen lassen und schon mal die Creme anrühren aus:
250 g Mascarpone
40 g Puderzucker - es kann auch weniger genommen werden
ca 60 g Pistaziencreme
Die Creme dann in einen Spritzbeutel mit langer Tülle füllen und wenn die Rollen abgekühlt sind, mit der Creme füllen
Zum Schluß noch Deko oben drauf aus Pistaziencreme und bunter Deko oder einfach Schokolade.
Die Rollen sind superschnell gemacht und super lecker - und vor allem ein Hingucker ;-)
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