Скачать или смотреть Prepara tu propio queque navideño sin azúcar

¡Aprende a hacer un delicioso queque navideño de frutos secos sin azúcar en este video fácil y práctico! Perfecto para disfrutar en estas fiestas sin culpa. ¡No te lo pierdas!

Mi esposo es diabético y le he hecho esta receta varias navidades para que el pueda disfrutar tambien y ahora se las quiero compartir a ustedes; un pastel navideño pero en su versión apta para diabéticos. !Comencemos!

Ingredientes:
🍓1 taza de fruta seca
🍓1 taza de alcohol de preferencia*
🌰¾ taza de harina de almendras*
🌰1 taza de harina integral*
🍓 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
🍓 1 cucharadita de cacao
🌰 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
🌰 1 cucharadita de canela
🍓 1/8 cucharadita de nuez moscada
🍓 1/8 cucharadita de clavo de olor en polvo
🌰 ¾ taza de Stevia*
🌰 ½ cucharadita de sal
🍓 2 huevos
🍓 ¼ taza de café fuerte
🌰 1 cucharadita de vainilla
🌰 ¼ taza de aceite
🍓 ½ taza de zanahoria rallada
🍓 1 taza de nueces*

Procedimiento:
1️⃣ Corte las frutas secas al tamaño de preferencia y colóquelas en un tazón donde va a agregar el licor y dejar macerar por 3-4 días. Tape muy bien y coloque en un lugar fresco donde no le pegue el sol.
2️⃣ Pasado los 3-4 días, prepare los ingredientes, engrase el molde y precaliente el horno a 350°F o 175°C.
3️⃣En un tazón grande agregue todos los ingredientes secos y revuelva, deje de lado para que en un segundo tazón agregue los huevos, el aceite, la vainilla y el café, revuelva estos e incorpore a la mezcla de ingredientes secos. Revuelva lenta y solamente hasta que se hayan incorporado los ingredientes, luego agregue las frutas maceradas sin el líquido, la zanahoria rallada y las nueces. Coloque en el molde donde va a hornear y hornee de 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga completamente limpio.
4️⃣ Deje reposar el pastel unos 10-15 minutos antes de partirlo y pasado el tiempo a disfrutar se ha dicho.

*Sugerencias de ingredientes para sustituir:
Alcohol se puede utilizar ron, cacique, whiskey, coñac, flor de caña, vodka, entre otros.
Harina de almendras por harina de coco
Harina integral por harina regular
Stevia por Splenda o por fruta de monje
Nueces pueden usar almendras, pepitas, pecanas, macadamia, etc.

Momentos importantes del video:
0:06 ingredientes
0:16 maserar las frutas
4:31 Mezclar ingredientes
8:52 instrucciones de horneado

Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. https://www.amazon.com/shop/mividajugosa.

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