[VLOG]❄️겨울 도시락 시작⁷₍⁽՚ᵕ՝⁾₎₇✨ 치즈 닭갈비 도시락🍗/ 꼬막 달래장 비빔밥 도시락🥕🥬/ 야채 소고기 주먹밥 도시락🍘/ 에어프라이어 계란빵🥚

🍗닭갈비🍗
재료: 닭다리살 1팩, 고구마, 대파, 양파, 양배추
양념 : 매운갈비 양념3, 고추장1, 간장2, 맛술2, 물엿0.5, 카레가루1, 다진마늘2

( 🌟재료가 없을때는 매운갈비 양념만 넣어도 맛있어요! 혹은 매운갈비 양념 빼고 나머지 양념에 다시다 0.5 넣어도 좋아요 :)

🔥. 기름 두른 팬에 썰어준 고구마를 올려 살짝 구워준 뒤, 그 위에 손질한 대파, 양파, 양배추를 올려준다.

🔥. 닭다리살은 4등분 하여 양념에 20분 정도 재워주고 (생략가능) , 야채를 올린 팬 위에 부어준다.

🔥. 물 반컵 넣고 자글 자글 끓여주다가 고기가 어느정도 익었으면 떡이나 원하는 사리를 넣고 10분정도 더 끓여주면 완성🌟


🥬꼬막 달래장🥬
재료 : 꼬막, 달래, 양파, 청고추, 홍고추, 대파, 당근
양념 : 간장4, 참기름2, 매실액1.5, 고춧가루2, 마늘2, 고추장1.5, 깨2 ( 미리 잘 섞어서 준비🌟 )

( 해감✨ : 물에 소금 2큰술을 넣고 풀어준 뒤, 꼬막을 넣고 쇠숟가락 하나를 넣어 까만 봉투에 넣거나 어두운 곳에 30분 둔다 )


🐚꼬막 삶는 법
1. 꼬막을 해감해준 뒤, 고무장갑을 끼고 물에 3-4번 벅벅 깨끗하게 씻어준다.
2. 팔팔 끓는 물에 꼬막을 넣고 한 방향으로 저어주며 익혀준다.
3. 꼬막 5-6개가 입을 벌리면 건져준다. (오래 삶으면 질겨짐)
4. 살을 발라낼때 해감이 덜 된 부분이 있다면 꼬막 삶은 물에 넣어 살살 씻어준다.

🐚. 삶은 꼬막을 볼에 넣고 달래, 양파, 대파, 청고추, 홍고추, 당근을 잘게 썰어 넣어준 뒤, 양념장을 넣고 살살 버무려준다.

🐚. 30% 남겨놓른 달래릉 종종 썰어넣고 다시 한 번 살살 버무려준다. ( 푸릇해서 보기 좋아요 )

🐚. 밥 위에 꼬막 달래장을 올려 먹거나, 비빔밥처럼 비벼 먹으면 좋아요.


🥚에어프라이어 계란빵🥚 (종이컵 계량, 5개 기준)
재료: 핫케이크 가루2.5, 우유 2/3, 계란 1개, 치즈 아무거나, 햄 아무거나, 소금, 후추, 연유(생략가능)

🍞. 핫케이크 가루2.5, 우유2/3, 계란 1개를 넣고 뭉쳐진것 없이 잘 섞어줍니다.
🍞. 종이컵 안에 식용유를 살짝 발라주고 반죽을 절반 조금 안되게 부어줍니다.
🍞. 햄과 치즈를 넣고 계란 1개를 올려주고 노른자를 터뜨려줍니다.
🍞. 우유, 소금, 후추 톡톡 뿌려주고 에어프라이어 170도 30분 돌려주고, 120도 10분으로 마무리🌟


🎵BGM🎵
Oneul 님
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