Секрет рецепта японских блинчиков-суфле, которые просто тают во рту, раскрыт.

Японские блинчики-суфле - невероятно вкусное блюдо! Они получаются очень мягкими и воздушными, поэтому и называются суфле-блинами, что соответствует сути этого десерта. Как правило, их подают со взбитыми сливками, свежими ягодами или фруктами. Японские блинчики готовятся из самых обычных ингредиентов - яиц, молока, муки, сахара, различных ароматических добавок. Но благодаря добавлению в тесто взбитых белков они получаются невероятно воздушными и нежными.
Чтобы хорошо и без проблем испечь эти блинчики, нужно немного потренироваться. Ни в коем случае не расстраивайтесь, если у вас не получится с первого раза. Уверяю вас, это блюдо стоит того, чтобы научиться готовить его самостоятельно. Важно качественно взбить яичные белки, чтобы получить воздушное тесто. Чтобы японские блинчики получились нежными, их жарят на слабом огне. Учитывая, что блинчики готовятся толщиной в несколько сантиметров, важно не форсировать нагрев и поддерживать равномерную температуру под крышкой.
Все эти тонкости приготовления японских блинчиков-суфле в домашних условиях я подробно показываю в этом видео-рецепте.
Обязательно приготовьте, вам обязательно понравится и захочется повторить это блюдо 💯😊!

✅ Ингредиенты на 15 блинчиков суфле из Японии:
➯ 2 яйца
➯ 25 г молока
➯ 40 г муки
➯ 10 г ванильного сахара
➯ 1 чайная ложка свежего лимонного сока
➯ 30 г сахара
➯ щепотка соли
➯ немного растительного масла

десертный крем:
➯ 125 г сливок 33%
➯ 25 г сахара
➯ 65 г сливочного сыра

➯ несколько кусочков банана для украшения

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 💕