【はじめてでも美味しく作れるロシア料理】ヴィタリ・ユシュマノフさんからのメッセージ

ロシア人が教える、ロシアの家庭料理レシピ本がついに発売！
日本のスーパーで買える食材だけで、本場の味に。
ボルシチ、ビーフストロガノフ…日本にいながら、本格的なロシアの味を楽しめます。
著者であるオペラ歌手のヴィタリ・ユシュマノフさんからのメッセージをお届けします。

『はじめてでも美味しく作れるロシア料理』
ロシア・サンクトペテルブルク生まれのヴィタリ・ユシュマノフさんが教える、ロシア料理のレシピ集。
幼い頃から料理好きで、日本在住の今も、手軽に買える食材を使って、日々料理をしているヴィタリさん。大好物の料理やお菓子、おばあちゃんや母から教わった料理、ソ連時代の国家オフィシャルレシピをいまの時代にアレンジしたレシピなど、本物の味が作れます。
おなじみのボルシチ、ビーフストロガノフ、ピロシキや鍋ひとつで作るスープ、クッキーやお菓子など、計44品。
「ロシア料理ってわからない」人も大丈夫。作り方は、プロセス写真を多用してていねいに説明するので、はじめてでもいきなり美味しく作れます。
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＜刊行情報＞
『はじめてでも美味しく作れるロシア料理』
著者：ヴィタリ・ユシュマノフ
発売日：2021年12月1日
定価：1,818円＋税
発行：株式会社世界文化ブックス
発行・発売：株式会社世界文化社

＜著者プロフィール＞
サンクトペテルブルク生まれ。マリインスキー劇場の若い声楽家のためのアカデミーで学ぶ。ライプツィヒ音楽演劇大学を卒業。2015年春より日本に拠点を移す。びわ湖ホールオペラ、「ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン」、「東京・春・音楽祭」、NHK-FM、NHKワールド・ラジオ日本、BSテレ東、NHKワールドTV、東京芸術劇場他の全国共同プロジェクト、新国立劇場オペラなどに出演。「日本トスティ歌曲コンクール」第1位、「日伊声楽コンコルソ」第1位、「東京音楽コンクール」など、受賞多数。これまでに4枚のCDをリリース。幼いころからの料理好きが高じ、『はじめてでも美味しく作れるロシア料理』を上梓。YouTube「Café Vitaly」（カフェ・ヴィタリ）でも、料理の腕前を披露している。
http://vitalyyushmanov.com/
   / @darthvidal  

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