Їсторія п'ята. Бринза з Нових Троян

Отари овець — це частина буджацького краєвиду. Така сама, як безкрайні поля та старовинні кургани. В степах біля села Нові Трояни овець випасали від часів неоліту. І коли 200 років тому балканські колоністи прийшли сюди, вівчарство стало основою їхньої економіки. Сюди я і відправився за стародавніми секретами виготовлення білого золота Бессарабії – степової овечої бринзи.
___________________________________________________________________________
Підпишіться та натисніть 🔔 щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції

Читайте новини тут: https://suspilne.media/regions/odesa-...
Ми в Telegram: https://t.me/suspilneodesa
Ми у Facebook:   / suspilne.odesa  
Ми в Instagram:   / suspilne.od.  .
Ми у Viber: http://bit.ly/suspilneodesa/
_____
Сайт філії: https://od.suspilne.media/
Усе про Суспільне читати тут: https://corp.suspilne.media/