【椰子燉雞湯】清熱去火又補身,天時暑熱涼透心 [廣東話 cc Eng Sub]

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[材料]
老椰子一顆
菜園雞胸
龍眼 20克
紅棗 20克
杞子 20克
玉竹 15克
江瑤柱 2粒
薑兩片
鹽(少許)

[做法]
把椰子皮撕掉,然後把它洗淨
把椰子打開,先倒出椰子水
把菜園雞胸斬開成小件
江瑤柱用水浸軟4個小時
把全部材料放進椰子,倒進椰子水
中火燉兩小時
灑少少杞子和鹽調味
完成

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