NGEMPUKIN DAGING KURBAN PAKE DAUN PEPAYA?? EMANG NYA BISA?? | SATE MARANGGI

Kali ini gw bakalan bagi tips buat ngempukin daging kurban
Caranya ada 2 yaitu pake buah nanas atau daun pepaya
Tapi cara mana yaa yang paling the best??
Tonton videonya sampe habis buat tau jawaban nya!!

Resep Sate Idul Adha ala Dimsthemeatguy:
Bumbu alus:
5 bawang merah
3 siung bawang putih
2 kemiri udah disangrai
1/2 sdt ketumbar sangrai/ketumbar bubuk
2sdm air asam jawa
garam, lada, kaldu bubuk
3sdm kecap manis
minyak

Tips:
Dimarinasi minimal 6 jam atau semaleman, lebih lama lebih flavourful!
Pas bakar sate campur areng sama kayu (bisa pake kayu rambutan atau binchotan)
Kalo daging nya udah dipotong2 jadi kotak2 kecil ngempukin pake nanas/daun pepaya nya gak usah lama2 ntar ancur pas dibakar


More Videos on TikTok:  / dimsthemeatguy  
Follow my Instagram:   / dimsthemeatguy