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Masa de Empanada Criolla fácil de preparar y queda irresistible

Hacer empanadas caseras es una ricura total, porque quedan tan ricas de sabor, la masa es espectacular. El relleno podeis cambiar al que mas os guste. Yo os dejo una idea.
Hoy, te mostraré cómo preparar unas deliciosas empanadas desde cero.

INGREDIENTES para la Masa de Empanada
(salen para unas 16 empanadas medianas)

500 gramos de harina de fuerza o harina de trigo
200 ml de agua
100 gramos de mantequilla
Una cuchara de postre de sal

INGREDIENTES para el relleno de las empanadas:

2 pechugas de pollo
1 Litro de Caldo de pollo aproximado
Dos cebollas
Un pimiento rojo
Tres huevos L
1/2 cuchara de postre de comino
1/2 cuchara de postre de pimienta molida
Una cuchara sopera de pimentón molido dulce (o picante para los mas atrevidos)
Sal al gusto

COCINADO:

POLLO COCIDO
Fuego medio cocer el pollo unos 15 a 20 minutos en el caldo de pollo
Contabilizar el tiempo desde cuando comienza a romper el hervor

HUEVOS COCIDOS:
En abundante agua a fuego medio
Cocer los huevos 10 minutos, contabilizar desde que comienza a romper el hervor

Si USAS HORNO PARA LAS EMPANADILLAS:
Pintar con huevo batido
Precalienta el horno a 200º centígrados.
Coloca la bandeja en la mitad del horno.
Hornea las empanadas durante 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Mis empanadas estuvieron listas en 33 minutos.

Si USAS LA SARTEN AL FUEGO PARA LAS EMPANADILLAS:
Cocina a fuego medio utilizando abundante aceite bien caliente. En mi placa de inducción, uso el nivel 6 de un total de 9.
En unos 7 a 8 minutos, tus empanadas estarán doradas y listas para disfrutar.

Hacer empanadas en casa no solo es sencillo sino también gratificante. Con esta receta, podrás saborear empanadas crujientes y deliciosas que harán que todos pidan más. ¡Disfruta del proceso y del resultado final!

AQUI OS DEJO LA RECETA DE ESTA MASA DE EMPANADA CRIOLLA POR ESCRITO EN MI PAGINA

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