Упаковка кофе с азотом

Упаковка кофе в инертной газовой среде существенно продлевает его хранения.

В исследованиях пишут, что при обычной упаковке, кофе сохраняет вкус в течение 3 месяцев, в то время как тот, который упаковали в азоте - более 6 месяцев.

Ссылка на статью
https://www.researchgate.net/publicat...

Происходит это благодаря тому, что изначально из пачки выкачивается кислород и закачивается азот (N2). В воздухе содержание кислорода около 21%. После упаковки в азоте, процент содержание снижается до 3% и ниже.

После запайки кофе, проверили упаковки газоанализатором и убедились в том, что все соответствует нормам.


✅ Кофе свежей обжарки
https://www.radiokava.com.ua


✅ Art Of Cooking
https://mealtime.com.ua/


Instagram:
📷 Radiokava
  / radio_kava  

📷 Евгений Бручко
  / evgeniy_bruchko  


#кофе #будниобжарщика