Los mejores cupcakes de zanahoria altos en proteína

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En este video Katia prepara cupcakes de zanahoria altos en proteína, están llenos de ingredientes que benefician tu salud.

INGREDIENTES:
• 5 huevos
• 1/2 de taza de aceite de coco (100 g)(120 ml)
• 4 dátiles
• 1 de cucharadita de polvo para hornear sin aluminio
• 1/2 de taza de harina de coco (64 g)
• 1/4 de cucharadita de sal (1.2 g)
• 1/2 cucharadita de canela (1 g)
• 1/4 de cucharadita de clavo (.5 g)
• 1/4 de cucharadita de jengibre(.5 g)
• 1 taza de zanahoria rallada o en el procesador (150 g)
• 1 taza de piña natural en cuadritos pequeños
• 1/2 taza de proteína (ver video:https://youtube.com/live/XCDHiwUKjhU)
• 1/2 taza de nueces

Hornea a 170°C por 25 minutos o hasta que se sientan firmes.
NOTA: puedes sustituir la harina de coco por 1 taza de harina de almendras

Aquí puedes ver el video de la proteína: https://youtube.com/live/XCDHiwUKjhU

Para las mujeres en la menopausia, tanto la piña como la zanahoria ofrecen una serie de beneficios que pueden contribuir a mejorar su salud y bienestar en esta etapa de la vida:

Regulación Digestiva: Tanto la piña como la zanahoria son ricas en fibra, lo que puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable. Esto es especialmente beneficioso para mujeres que experimentan problemas como estreñimiento durante la menopausia.

Control de Peso: La fibra presente en la piña y la zanahoria puede ayudar a promover la saciedad y controlar el apetito, lo que puede ser útil para controlar el peso durante la menopausia, cuando el metabolismo tiende a disminuir.

Apoyo a la Salud de la Piel: La vitamina A presente en las zanahorias es importante para la salud de la piel, lo que puede ser beneficioso para las mujeres que experimentan cambios cutáneos durante la menopausia, como sequedad o falta de elasticidad.

Propiedades Antiinflamatorias: Tanto la piña como la zanahoria contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, un síntoma que algunas mujeres experimentan durante la menopausia.

Apoyo Inmunológico: La vitamina C presente en la piña es importante para el sistema inmunológico, lo que puede ayudar a fortalecer las defensas del cuerpo contra enfermedades y infecciones, algo especialmente importante durante la menopausia.

Salud Ósea: Algunos estudios sugieren que la vitamina C y otros antioxidantes presentes en la piña pueden tener un papel en la salud ósea, lo que podría ser beneficioso para las mujeres en la menopausia, ya que tienen un mayor riesgo de osteoporosis.

En resumen, tanto la piña como la zanahoria pueden ser alimentos beneficiosos para las mujeres en la menopausia, gracias a su contenido de fibra, vitaminas y antioxidantes que apoyan la salud digestiva, cutánea, inmunológica y ósea. Incorporar estos alimentos en una dieta equilibrada puede ayudar a mejorar el bienestar general durante esta etapa de la vida.

La piña además de aportara dulzura estan añadiendo más fibra. Como ya dijimos esto es muy beneficioso para la salud del intestino. Además tiene bromolina esta es una enzima que para las que tiene mala digestión esto ayuda muchísimo cuando comen alimentos pesados.

Por ejemplo en Brasil comen mucha carne de res y como postre suelen comer piña asada esto es un buen ejemplo cultural que habla tanto de los beneficios de la piña para la digestión.

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