【柏原ゆきよ先生対談・後編】お米生活は現場で生まれた。実例から導き出された本当に効果のある食事法とミライへの可能性【健康食育シニアマスター】

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【今回の動画】
今日の動画は私のお米生活の師匠
お米先生こと柏原ゆきよ先生との対談・後編です

今、注目を集めているお米生活やお米の力
ゆきよ先生が発表した当初は糖質制限ブームの真っ只中

あらゆるバッシングを跳ね除けて
楽しく健康になる食事法として浸透し始めているお米生活の誕生秘話をお話しいただきました


●ゆきよ先生のYoutubeにも出演したのでぜひご覧ください♪
　柏原ゆきよ先生による赤松るみのインタビュー動画はコチラ
前編▶︎   • 医者「太らないでね」痩せ型・高血糖で糖質制限➡︎便は月数回に...血糖値変...  
後編▶︎   • 【保健指導マニュアルは古い?!】メタボ➡︎食べてOK!?楽しく食べて結果も...  

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●柏原ゆきよ先生の著書

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【赤松るみプロフィール】
管理栄養士
健康食育シニアマスター

◆活動内容
・個別栄養相談・集団栄養指導
・コラム執筆
・講義・講演・ワークショップ

◆経歴
36歳まで広告制作会社のディレクターとして働き、多忙な毎日で体調に不調をきたす。「どんなに仕事が好きでも、体と心が元氣でなければ意味がない」。そう思い、人を元氣にできる管理栄養士の資格取得を決意。栄養専門学校で2年学び、病院の厨房で大3年半、治療食の調理を経験し、41歳で管理栄養士国家資格を取得。現在はフリーの管理栄養士として、主にメタボリック症候群の方向けの個別栄養相談を実施している。

働き盛りで忙しい方でも、子供さんが小さくて時間がない方でも、無理なく続けられる食事法や健康法を伝えることを大切にしており、日々の食事をInstagramとTwitterで毎日発信。ご飯をみそ汁を中心としたシンプルな食事、3食の食べる配分や時間、食べ方に意識を向けることで、心と体が変わっていくことを伝えている


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