مندي الدجاج بطريقة سهلة ومبسطة وطعم رااائع مع صوص الدقوس الحار

المقادير
كيلو ونصف افخاد دجاج او دجاج مقطع حسب الرغبة
لسلق الدجاج ..عود قرفة ..ورق غار ..حبة بصل..7 حبات هيل ..5 حبات قرنفل
......................
3 كوب رز بسمتي حبة طويلة منقوع بماء عادي 45 دقيقة
4ونصف كوب مرقة دجاج
نصف كوب زيت
حبة بصل
2 سن ثوم مقطع
2 حبة لومي
عود قرفة
ورقة غار
4 حبات قرنفل
البهارات الناعمة (3 ملعقة صغيرة ملح ..ربع ملعقة صغيرة من كل البهارات التالبة كاري ..فلفل اسود ..زنجبيل ..
عصير ليمونة
ملعقة طعام سمنة
ملونات طعام لون أصفر ..برتقالي ربع ملعقة صغيرة
..........
خليط دهن الدجاج
2 ملعقة لبن
رشة ملح ..فلفل اسود ..ملعقة صغيرة عصير ليمون ..رشة صغيرة ملون برتقالي ..
...
صوص الدقوس
حبة فلفل حاار
حبتين بندورة مقشرة
حبة بصل
عصير ليمون
رشة ملح
زيت زيتون
رشة صغيرة ملون (اختياري)
.....
للتزيين
لوز محمص أو أي نوع مكسرات




طريقة طبخ المندي
طريقة مندي الدجاج
المندي اليمني
مطبخ ليلى الشامي
طريقة عمل المندي
طريقة تلوين رز المندي
طريقة الرز المدخن
أسهل طريقة لعمل المندي بالدجاج
مندي اللحم
طبخات سهلة
طبخات سريعة
صوص الدقوس الحار
صلصة الدقوس
صوص المندي
المندي السعودي
طبخات رمضان 2021
وجبات غذاء




Ingredients
One and a half kilos of chicken or chicken thighs, as desired
To boil chicken .. cinnamon stick - bay leaf - onion seed - 7 cardamoms - 5 cloves
......................
3 cups long grain basmati rice, soaked in plain water for 45 minutes
4 and a half cup chicken stock
Half a cup of oil
One onion
2 cloves of garlic, chopped
2 tablets Lome
Cinnamon stick
Bay leaf
4 cloves
Soft spices (3 teaspoons of salt, a quarter of a teaspoon of all spices, curry, black pepper, ginger ...
Lemon juice
Tablespoon of obesity
Food colorings yellow, orange, quarter teaspoon
..........
Chicken fat mixture
2 tablespoons of milk(yogurt)
1 pinch of salt, black pepper, 1 teaspoon of lemon juice, 1 pinch of tinted orange.
...
Ducting sauce
One hot pepper
Two peeled tomatoes
One onion
Lemon juice
Pinch of salt
olive oil
Colorful pinch (optional)
.....
For decorating
Roasted almonds or any kind of nuts









#مندي#طبخات#طبخ#وصفات_دجاج
#طبخات_سهلة#وصفات_رمضان2020