Тыквы - кипрские тыквенные пирожки и в твист от Элизы

Описание к видео Тыквы - кипрские тыквенные пирожки и в твист от Элизы

Традиционные кипрские колокоты, но также в повороте от Элизы. Ингредиенты для начинки: тертый спелый цуккини 1250 гр., Крупа для плова 100 гр., Соль 2 гр., По желанию 1 столовая ложка сахара 20 гр., Оливковое масло 120 мл, корица 3 гр., Перец 1 гр., Изюм без семян 50 гр.
Ингредиенты для теста: 1 кг муки (800 г твердой пшеницы = ферментированный для деревенского хлеба и 200 г фарины «00»), 120 мл оливкового масла, 1 г соли, 2 столовые ложки овечьего йогурта 60 г. теплая вода около 600 мл (по необходимости).

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео