Rindsrouladen ( meine Leibspeise ! )

Die gibts auch fast überall die Rindsroulade ein wirklicher Klassiker . Das Familienessen das alle
lieben, die Rindsroulade heißt bei uns auch Rindsvögerl in Tirol.

Rezept :

Für 4 Personen
4 Rindsschnitzel a` ca. 150gr .
2 Eßl.Tomatenmark
Salz , Pfeffer
4 Eßl . Senf
4 Essiggurkerl
2 Karotten
2 große Zwiebeln
12 Scheiben Bauchspeck
2 Eßl . Butterschmalz
250 ml . Rotwein
500 ml . Suppe oder Wasser mit 1/2 Suppenwürfel
1 Eßl . Mehl
2 Lorbeerblätter
1 Tl . Maizena


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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe

Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen Youtube Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !


Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !


Eure Küchenhexe