Wie stellt man neuen Espresso ein?

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Stelle mit mir einen Espresso ein! Ihr habt abgestimmt, ich stelle heute einen Single Origin Espresso von Supremo Coffee ein. Der Kaffee kommt aus Brasilien und heisst Sitio da Torre. Dafür benutze ich meine Profi Espressomaschine von Nuova Simonelli, die Eagle 1 Prima. Die Espressomühle heute ist die Mythos One von Victoria Arduino. Das Ziel ist immer einen leckeren Espresso in der Tasse zu machen: Voll, rund, ausgewogen und süß! Heute ists mir gelungen. Das Rezept war dann 17,5 Espresso rein, bei einer Zeit von ca. 30 Sekunden mit 32g Espresso abgewogen in der Tasse!

0:00 Intro
1:12 Die Espressomaschine & Mühle
2:16 Der erste Espresso
4:20 Der zweite Espresso
6:23 Der dritte Espresso
9:40 Der vierte Espresso
13:38 Der leckerste Espresso

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