Скачать или смотреть 입맛 없을 때 딱인 구수한 시래기된장국 레시피

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오늘의 요리는 바로 구수한 시래기된장국 레시피입니다!
입맛 없을 때 시래기된장국에 밥만 말아도 한 그릇 뚝딱! ❤️

방영아 셰프님의 간단 양념만 알면 누구든지 손쉽게 만들 수 있답니다 🥰

★너무 쉽고 너무 맛있는 [시래기 된장국 레시피]★ (2~3인분용)

✔ 주재료
삶은 시래기(300g), 홍고추(½개), 대파(30g), 달래(30g), 소금(약간)

✔ 양념장재료
된장(3T), 다진 마늘(1T), 다진 양파(1T), 참기름(1T), 매실액(1t)

✔ 밑국물재료
물(7컵/1.4.L), 무(100g), 국물용 멸치(10마리), 다시마(1장)

✔ 조리과정
1. 무(100g) 나박 썰고 국물용 멸치(10마리) 내장 제거하기

2. 냄비에 물(7컵/1.4L), 무, 국물용 멸치, 다시마(1장) 끓여 밑국물 만들기

3. 대파(30g), 홍고추(½개) 어슷 썰고 달래(30g) 뿌리 잘게 썬 뒤 줄기 썰기

4. 된장(3T), 다진 마늘(1T), 다진 양파(1T), 매실액(1t), 참기름(1T) 섞어 양념장 만들기

5. 양념장에 삶은 시래기(300g) 넣어 버무리기

6. 다시마, 국물용 멸치 건져 내고 시래기, 대파, 홍고추 넣어 중불에 15분 정도 끓이기

7. 달래 넣고 3분 정도 끓이기

8. 소금(약간) 넣어 간하기

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