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Crema di carote con pane croccante
Ingredienti
1/2 cipolla
3 carote
Pane q.b
Olio
Sale
Preparazione
Tagliamo il pane a cubetti e lo mettiamo a tostare
In un pentolino mettiamo la cipolla a rosolare
Dopo di che ci mettiamo la carota sfumiamo col vino e allunghiamo col brodo vegetale fino a cottura .
Una volta che sarà tutto cotto frulliamo con un frullino a immersione e aggiungiamo l’olio a filo
Inglese 🇺🇸🇬🇧
Cream of carrot soup with crusty bread
Ingredients
1/2 onion
3 carrots
Bread to taste
Oil
Salt
Preparation
We cut the bread into cubes and put it to toast
In a saucepan we put the onion to brown .
After that we put in the carrot we deglaze with wine and dilute with vegetable broth until cooked .
Once it’s all cooked we blend with an immersion blender and add the oil flush
Portoghese 🇵🇹
Creme de cenoura com pão crocante
Ingredientes
1/2 cebola
3 cenouras
Pão a gosto
Óleo
Sal
Preparo
Corte o pão em cubos e toste-o
Doure a cebola em uma panela.
Em seguida, adicione a cenoura, regue com o vinho e dilua com o caldo de legumes até que esteja cozido.
Quando tudo estiver cozido, bata com um liquidificador de imersão e adicione o azeite de oliva em um fio.
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