Скачать или смотреть 【減醣系列】日式鮭魚雜魚湯 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

最近正好在超市發現了有販售鮭魚的邊料，鮭魚頭、魚骨這些部位，只要經過簡單的處理就能做很好喝的湯品。買起來省錢又划算！

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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📍材料
鮭魚骨、魚頭等部位＿喜歡的量
水＿800ml
味噌＿3～4大匙

📍做法
1.將鮭魚各部位用流水沖洗乾淨。
2.接著放入瀝水籃中，均勻淋上熱水沖洗。
＊此步驟可去除魚的腥臭味。
3.接著再一次流水將血水沖洗乾淨。
4.將處理好的鮭魚與800ml的水放入鍋中燉煮5分鐘。
＊浮起水面的灰浮末請撈除。
5.最後熄火加入味噌溶解就完成。

📍Tips
味噌的用量請試喝過後調整。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#減醣料理 #減醣食譜 #日式雜魚湯