김치찌개는 끓이는게 아닙니다. 끓이는 순간 모든게 무너지네요. ㅎ

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다이어트는 하는게 아녔어요.ㅎ
김치찌개가 너무 먹고 싶어서…
그냥 끓이기만 했는데..
다이어트가 물건너 갔네요.ㅎ
흰밥에 한그릇 마는순간
모든게 무너지는 순간 입니다. ㅎㅎㅎ
한그릇 먹는순간 그동안 참아왔던 모든게
다 입으로 들어가는건 일도 아니네요.
그래서 다이어트는 또 포기 하는건가요?
누구를 위한 다이어트인가…ㅋㅋㅋ
식욕이 늘 많아서.. 먹을때 타협을 합니다.
운동해서 빼야지.. !! 하고
그런데… 운동을 하다보면 또 힘이 듭니다.
다시 또 타협을 합니다.
식이조절을 해야지 .. 하고..
늘 이런식 입니다.
저만 그런가요 ?
나와의 타협을 너무 잘 하는사람..ㅋ

김치찌개 끓이기
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김장김치 또는 익은김치 4분의1포기 - 김치는 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요.
멸치/다시마 우린물 400ml - 600ml
고춧가루 1T
참치액 1T (없으면 빼세요. 김치가 짜다면 빼세요)
대파 1대
두부 한모
설탕 - 김치가 많이 시면 설탕 1t 넣으면 신맛도 잡고 좋아요.
돼지고기 목살 300g
참기름 1T 또는 들기름 1T
저는 김치찌개에 양파를 안 넣고 대파를 많이 넣어요.
이유는? 그게 훨씬 국물맛이 시원해요.
김치찌개 만들기
1, 먼저 팬을 달군다음 참기름 또는 들기를 넣고 고기를 달달달 볶다가 썰어 놓은 김치를 볶아주세요.
2, 설탕 1T/ 참치액 1T / 고추가루 1T 를 넣어 볶다가 육수 400- 600 미리를 넣어 끓여 주세요.
3, 끓기 시작하면 두부와 대파를 올려 두부에 간이 들게끔 뚜겅 닫고 끓여 주세요.
4, 끓기 시작하면 불조절도 중불 이상에서 10분정도 끓여 주세요.
5, 싱거우면 소금간을 해 주세요. 멸치 다시마 육수를 내면 간이 맞을거예요.
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맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^