永不「墨」落的世界級製墨手藝！國寶級黑手在台灣！新北三重《大有製墨》百工職魂第二十四集 The Belief in Craft No.24

.
走進三重的巷弄，想不到全台僅存的手工製墨廠竟隱身在這裡。
一走進製墨廠，淡淡墨香味散發於空氣中，
《大有製墨》由國寶級大師陳嘉德一手創立，如今由二代陳俊天接手，
身為台灣碩果僅存的墨莊，也曾一度因為中國低價墨競爭、人力短缺打算停業，
幸好薪傳獎的肯定迅速打響名號，
成為國內外愛墨人、政商人物必訪之地，
原本岌岌可危的產業因為被看見，而有了繼續往前的動力。
.
一塊墨從配料、輾揉、到敲打、洗墨得花上一個月，
陳俊天接手後，曾多次嘗試縮短製程，
但製墨這行一步都快不得，
只要少了一步，品質就少了一點，
最終仍得依循父親的傳統製法。
「每次拌完料，全身都弄得很黑，比黑人還黑！」
揉墨需要花費非常大的力氣，手臂受傷是常有的事，
陳俊天也曾因施力錯誤受傷，被迫停工半個月。
.
從小看著父親對製墨技藝的投入，
陳俊天笑著說，父親照顧墨比照顧兒子還認真，
還曾深夜從住家驚醒，趕回製墨廠為陰乾的墨條翻身。
輪到他接班，「每一天我都像是在跟墨鬥法，難怪我爸說墨最會捉弄人。」
很多人建議可以去對岸設廠，擴展更大的版圖，
「但我說不要，因為我答應我爸要根留台灣。」
陳俊天面對製墨的未來持續摸索，
表示考慮會外銷國外跟對岸，
但是絕不會在對岸設廠，
因為技術一旦被偷學走了，根就不在台灣了。

#製墨 #國寶級達人 #大有製墨
#百工職魂 #薪傳獎 #用影像記錄台灣產業
.
訂閱目映·台北Youtube頻道 ：https://bit.ly/2KvMLmj
按讚目映·台北Facebook專頁：https://reurl.cc/x167e
追蹤目映·台北IG專頁：https://reurl.cc/nmxkn
濃縮文字版痞客邦:https://reurl.cc/rZ65O
業務合作資訊:http://www.movingtp.com/
.
更多影片:

百工職魂:https://reurl.cc/DzzDe

日日好味:https://reurl.cc/OZZD3

好食樂探店::https://reurl.cc/m88XW

影像設計製作:https://reurl.cc/LyyqK

日日好日:https://reurl.cc/R4Wb76

嗜食嗜滋食事誌:https://reurl.cc/b5Dnbv




訂閱目映·台北Youtube頻道 ：https://bit.ly/2KvMLmj
按讚目映·台北Facebook專頁：https://reurl.cc/x167e
追蹤目映·台北IG專頁：https://reurl.cc/nmxkn
濃縮文字版痞客邦:https://reurl.cc/rZ65O
業務合作資訊:http://www.movingtp.com/