Πίτσα με κοκκινιστή σάλτσα από κρεμμύδια και θρούμπες Χίου | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» έρχεται ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Μάνος Δημητρούλης. Μαζί με τον μοναδικό σεφ, Ανδρέα Λαγό φτιάχνουν Πίτσα με κοκκινιστή σάλτσα από κρεμμύδια και θρούμπες Χίου.

Υλικά για 4 άτομα:

Για τη ζύμη:
500γρ. σταρένιο αλεύρι για ψωμί
1 και 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 κ.γ. ζάχαρη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
320ml χλιαρό νερό
αλεύρι για το άνοιγμα της ζύμης

Για τη σάλτσα:
1/2 κούπα ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
2 ξερά κρεμμύδια
1 κονσέρβα ντοματάκια
1/2 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/2 φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.γ. ζάχαρη
150γρ. ελιές θρούμπες Χίου, χωρίς κουκούτσι

Official Site: http://www.ert.gr/
Official Site: http://www.ertnews.gr/
Official Site: https://www.ertflix.gr/
Facebook:   / ertofficial  
Facebook:   / ertnews  
X: https://x.com/ertofficial_
Instagram:   / ertofficial  
TikTok:   / ertofficial  

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX