SENZA ZUCCHERO

I famosi “senza zucchero” esistono davvero?!

Spesso leggo Food Blogger o tecnici sanitari proporre ricette “senza zucchero” dimenticandosi che togliendo, per esempio, zucchero e aggiungendo ingredienti come farina o cereali, la molecola che il nostro intestino digerirà è sempre la medesima C6H12O6
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Il risultato? Differisce di poco, soprattutto se i sostituti che scelgo sono ad alto carico glicemico.

Seguimi per scoprire nuove ricette con basso carico glicemico , riscoprirai così la gioia della cucina!
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