Pâtisserie et École de pâtisserie du Meilleur Ouvrier de France; Christian Faure

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La pâtisserie constitue sans nul doute le cœur de la Maison. Chef pâtissier de renom, Christian Faure Meilleur Ouvrier de France, et son équipe invente de nouvelles expressions du dessert et revisitent éclairs, macarons, babas, mille-feuilles, gâteaux et entremets classiques avec originalité et créativité en un alliant mélange de tradition et d’innovation.

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