Скачать или смотреть Recette : Gaspacho framboise poivron-tomate & son granité Salakis Nature

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gaspacho framboise poivron-tomate & son granité Salakis Nature

Voici la recette en détail :

Pour 2 personnes

TEMPS TOTAL : 10 min
Préparation : 10 min
Cuisson : - min

Ingrédients :

75 g Salakis nature
3 C.à.s. d’huile d’olive
5 Feuilles de basilic
Sel
Poivre
200 g Framboises
1 Poivron rouge
0,25 Concombre
350 g Tomates fraîches
2 C.à.s. de vinaigre balsamique blanc
2 C.à.s. d’huile d’olive fruitée
quelques petites feuilles de basilic
1 C.à.s. de sucre

Etape 1 : Le granité :

Ecrasez grossièrement le fromage Salakis à la fourchette. Hachez finement le basilic.

Etape 2 : Incorporez- le au fromage et ajoutez l’huile d’olive. Salez et poivrez.

Déposez ce mélange dans un petit plat et réservez au congélateur pendant 45 minutes.

Etape 3 : Le gaspacho :

Coupez grossièrement le poivron et les tomates.

Etape 4 : Mettez-les dans le bol du blender avec les framboises, le vinaigre, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Mixez quelques minutes afin d’obtenir une consistance fine. Rectifiez l’assaisonnement.

Etape 5 : Si les tomates ne sont pas très sucrées, n’hésitez pas à ajouter un peu de sucre en poudre.

Passez le mélange au chinois pour en retirer tous les petits grains.

Etape 6 : Le dressage :

Remplissez les verrines avec le gaspacho bien frais.

Etape 7 : Grattez le granité à la fourchette pour l’émietter et déposez-en un peu par-dessus le gaspacho, ainsi qu’une petite feuille de basilic. Dégustez sans plus attendre.

Notre page Facebook :   / recettescooking  
Notre site web : http://www.recettescooking.com/
Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/...