Creación del Rojo Mexicano. Producción de la Grana Cochinilla.

La grana cochinilla, cuyas hembras son las que contienen el ácido carmínico, se vendía en los mercados aztecas en forma de nocheztlaxcalli o tortillas de cochinilla.
Cuando los españoles descubrieron sus posibilidades en la época de la colonia, comenzaron a enviarla a Europa. En 1523, el primer embarque de grana cochinilla salió del puerto de Veracruz con destino al viejo continente. Y de esa forma comenzó el
monopolio del carmín de las indias, un rojo único que, gracias a su intensidad, le reportó a la corona uno de sus principales ingresos, sólo después de la plata.
Este pigmento se convirtió en símbolo de poder y prestigio al ser utilizado por los más destacados artistas de los siglos 16 al 19.