Скачать или смотреть கொத்தமல்லி துவையல்

🧑‍🍳 Follow @gskitchen96 for more traditional & homestyle South Indian recipes!

⸻

📌 Ingredients
• கொத்தமல்லி இலை – 1 கட்டு
• காய்ந்த மிளகாய்– 3
• பூண்டு – 4 பல்
• உளுத்தம் பருப்பு – 1 tbsp
• கடலை பருப்பு – 1 tbsp
• உப்பு – தேவைக்கு
• புளி – சிறிய அளவு
• எண்ணெய் – 2 tsp
• மிளகு சீரகம்– 1 tsp
• தேங்காய்

⸻

📌 Method (Instagram friendly)

1️⃣ Heat oil → roast urad dal + chana dal till golden.

2️⃣ Add red chilli + pepper + jeera+ garlic + coconut +tamarind → sauté.

3️⃣ Add coriander leaves → fry lightly.

4️⃣ Cool & grind all with salt → thick chutney.

✅ Flavorful கொத்தமல்லி தோகயல் ready 🌿✨

#traditional #traditionalfood #southindianfood #southindianrecipe #southindianrecipes #chutneyrecipe #chutneyrecipes #easyrecipe