Скачать или смотреть 일본 정식 대표메뉴! 전갱이튀김"아지후라이"만드는법

안녕하세요!콘니치와!
이번에는 전갱이 순살을 쓰고 일본 정식점에서 유명한 전갱이 튀김“아지후라이”를 만들어 보았습니다
전자레인지로 간단하게 만들 수 있는 타르타르 소스를 만드는 법 도 소개하고 있습니다
집에서 일본 정식맛을 느껴보세요~~
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Kitchen GONTA 채널을 일본인 엏떻게 일본요리를 만든지 준비하기 편한 재료를 쓰고 간단하게 만들 수 있는 법을 소개하고 있습니다
또 일본요리와 상관 없이 술안주 레시피도 소개하고 있습니다

~아지후라이~
1인분

전갱이 2개
소금 한꼬집
후추 작당량

[튀김옷]
박력 밀가루 3큰 술
갈걀 1개
물 100ml
만력 밀가루 1큰 술

[타르타르 소스]
달걀 1개
양파 30g
마요네즈 4큰 술
식초 2작은 술
소금,후추 적당량


00:00 인사
00:21 재료 소개
00:25 양배추 채 썰기
00:45 핏물 제거하기
01:15 뼈 제거하기
01:50 밑감을 하기
01:58 타르타르 만들기
04:25 바터액 만들기
04:52 튀김옷을 입혀주기
05:39튀기기
06:21 완성&시식
07:14 마무리 인사

#일본요리 #전갱이 #아지후라이