UM ESCÂNDALO DE LENTILHA COM CENOURA | Vida Veda Na Cozinha

Receita bem simples e saudável! No vídeo de hoje vamos fazer uma lentilha com cenoura picada que é um escândalo :)

Ingredientes:
1 xícara de lentilha
1 cenoura média
4 folhas de louro
2 xícaras de água
1 colher de chá de tempero pronto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cúrcuma a gosto
Gengibre em pó a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo:
1) Deixar a lentilha de molho por 12 horas e trocar a água 3 vezes nesse período. Depois escorra e lave os grãos.
2) Descascar a cenoura e cortar em quadrados pequenos.
3) Em uma panela refogar, em fogo médio/baixo, o tempero pronto no azeite. Acrescentar sal, pimenta, cúrcuma e gengibre a gosto. Depois acrescentar as folhas de louro amassadas.
3) Deixar o tempero atingir uma cor caramelo escuro, acrescentar a lentilha e a cenoura. Deixe fritar levemente.
4) Acrescente a água e deixe cozinhar por 10 minutos.

Instrumentos usados:
Panela Le Creuset, oval, preta - https://goo.gl/JJXAz4
Colher silicone - https://goo.gl/oejhvY
Leiteira azul - https://goo.gl/thkQ1F
Panela Le Creuset, redonda, vermelha - https://goo.gl/e3BBBb


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