Скачать или смотреть Chicken Moghrabiyyi Recipe in Lebanese way | وصفة المُغْربيّة مع الدجاج بالطريقة اللبنانية

Moghrabiyyi ( or as my grandson calls it white balls 😂) is a Lebanese dish that is made on occasions or when family gatherings or invitations. We can cook alao with meat . It is a very delicious recipes loved by adult and children .
Try my recipe u will loved it
Thank u for watching .

Ingredients for 10 persons :
For the dough of moghhrabiyyi we need:
2 kilo Fresh moghrabiyyi
3 tbsp butter
2 tbsp vegetable oil
2 tbsp special spices for moghrabiyyi
1 tbsp caraway spice

Ingredients For boiling the chicken :
2 kilo of chicken ( choose any pieces u like)
carrot , stick of cinnamon, onion,
Bay leaf, cloves, cardamom.
2 tsp Salt
1 tsp caraway
2 tsp moghrabiyyi spices.
U can add more spices upon ur desire

For the onions we need :
1 & 1/2 kilo of small white onions
( u can add more upon ur desire)
20 g butter
1 tsp salt
1 tsp carawaya

We need 1 &1/4 cup of dry chickpeas .
We Boil it and use it with its water
I already have a video on the channel
Shows the details of chickpeas recipe

المغربية (أو كما يسميه حفيدي الكرات البيضاء) هو طبق لبناني يتم إعداده في المناسبات أو للعائلة أو الدعوات. يمكننا طبخها ايضاً باللحم. إنها وصفة لذيذة للغاية يحبها الكبار والصغار.
جرب وصفتي ستحبها
شكرا لك على المشاهدة.

المكونات ل ١٠ أشخاص:
٢ كيلو عجين المغربية
٣ ملاعق طعام زبدة
٢ ملاعق طعام زيت نباتي
٢ ملاعق طعام بهارات المغربية ( خليط جاهز )
١ ملعقة طعام كراوية

مكونات سلق الدجاج:
2 كيلو دجاج (إختر اي قطع تفضلها في الدجاج )
جزر ، عود قرفة ، بصل ،
ورق الغار والقرنفل والهيل.
٢ ملاعق صغيرة ملح ،
ملعقة صغيرة كراوية ،
٢ ملاعق صغيرة بهارات مغربية
يمكنكم زيادة كمية البهارات حسب ذوقكم

للبصل :
كيلو ونصف بصل أبيض صغير ( ايضاً يمكنكم زيادة الكمية او نقصها عزى ذوقكم)
٢٠ غ زبدة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كراوية
ملعقة صغيرة بهارات المغربية

حمص: نحتاج كوب وربع حمص يابس
نسلقه ونستعمله مع مائه .
يوجد فيديو على القناة عن كيفية سلق الحمص وتفريزه