Гречневая каша с курицей. Гороховая каша со свининой.

Друзья, предлагаем вам простые и невероятно вкусные рецепты приготовления гречневой и гороховой каши с мясом. Сохраняйте рецепты каш в автоклаве! 💚

1. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРИЦЕЙ 🐔
Вам понадобится:
✔ Куриное филе 200 г
✔ Гречневая крупа 100 г
✔ Лук 100 г
✔ Морковь 100 г
✔ Соус томатный 30 г
✔ Масло растительное 10 г
✔ Половинка среднего лаврового листа
✔ Перец чёрный горошком 3 шт

Процесс приготовления:
1. Подготавливаем гречневую крупу: заливаем гречу 1 к 1 кипятком, убираем чёрные крупинки, добавляем соус, соль 10 г на 1 литр воды.
2. Оставляем на 30 минут.
3. Куриное филе режем средним кубиком, солим из расчёта 10 г соли на 1 кг курицы, оставляем просаливаться на 30 минут.
4. Лук и морковь режем кубиком примерно 0,5 на 0,5 см, обжариваем на растительном масле до полуготовности.
5. В банку укладываем лавровый лист и перец горошком.
6. В отдельной таре смешиваем все ингредиенты, перекладываем в банку, закрываем подготовленной крышкой, загружаем в автоклав.
7. Температура 115-120 градусов 40 минут.

пищевая ценность: • белки 60,6 • жиры 8,09 • углеводы 72,1 • калорийность 596,5

2. ГОРОХОВАЯ КАША СО СВИНИНОЙ 🐖
Вам понадобится:
✔ Свинина (лопатка, окорок) 200 г
✔ Горох колотый сухой 120 г
✔ Вода примерно 150 г
✔ Морковь 100 г
✔ Лук 100 г
✔ Соль 5 г
✔ Масло растительное 10 г
✔ Лавровый лист половинка среднего листа
✔ Перец чёрный горошком 3 шт

Процесс приготовления:
1. Свинину режем средним кубиком добавляем соль из расчёта 10г на 1 кг мяса, оставляем на 30 минут.
2. Лук и морковь режем кубиком примерно 0,5 на 0,5 см, обжариваем на растительном масле до полуготовности.
3. В банку укладываем лавровый лист и перец горошком.
4. В отдельной таре перемешиваем свинину, горох и овощную зажарку, соль 2 г.
5. Перекладываем в банку, закрываем подготовленной крышкой, загружаем в автоклав
6. Температура приготовления 115-120 градусов 40 минут

Пищевая ценность: • белки 61,4 • жиры 47,5 • углеводов 79,2 • калорийность 969,1

Музыка: Bensound