‘นนท์เบเกอรี่’ ร้านขนมเจ้าของปณิธาน ‘ของดีไม่จำเป็นต้องแพง’

“ทำไมต้องทำขนมขายในราคาแพง ๆ ในเมื่อเราสามารถทำของที่ดี ราคาไม่แพง ให้ทุกคนกินได้”

นี่คือปณิธานของ ‘นนท์เบเกอรี่’ ที่ ‘เบียร์’ สมพบ กาศยปนันทน์ สานต่อจากผู้เป็นแม่ ในฐานะทายาทรุ่นที่ 2 ของร้านขนมที่อยู่คู่เมืองนนท์มานานกว่า 40 ปี

แม้จะเติบโตในครัวที่เต็มไปด้วยขนม แต่กว่าที่ ‘เบียร์’ จะก้าวเข้ามาดูแลร้านได้อย่างสมภาคภูมิ ไม่ใช่เรื่องง่าย เขาต้องขวนขวายหาความรู้ด้านเบเกอรี่เพิ่มเติมเพื่อให้ตัวเองเขียนสูตรขนมเองได้ และต้องอาศัย ‘ความกล้า’ ในการปรับสูตรขนมขึ้นชื่อของร้านอย่าง ‘เอแคลร์’ จนยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด

ติดตามเรื่องราวการเดินทางจากรุ่นสู่รุ่นของร้าน ‘นนท์เบเกอรี่’ ที่เปิดต้อนรับลูกค้าทุกคนไม่ว่าจะยากดีมีจน และทำให้ใครหลายคน ‘ติดใจ’ จนไม่อยากไปกินขนมที่อื่น ที่คลิปนี้

เรื่อง: พาฝัน ศรีเริงหล้า
ลำดับภาพ: คฑาวุฒิ เผือกสอาด

#ThePeople #Inspire #นนท์เบเกอรี่ #ร้านนนท์เบเกอรี่ #ร้านขนม #เบเกอรี่ #นนทบุรี #bakery #ร้านขนมดัง #สมพบ­_กาศยปนันทน์
คุณสามารถกดติดตาม The People ได้ที่ช่องทางต่อไปนี้
Website: https://thepeople.co
Youtube:    / thepeoplecoofficial  
Instagram:   / thepeoplecoofficial  
Twitter:   / thepeople_co  
Podcasts: https://podcasts.apple.com/th/podcast...
Spotify: https://spoti.fi/3asK57Y
Soundcloud: https://bit.ly/3oMj6wE
Blockdit: https://www.blockdit.com/pages/60e2f5...
Clubhouse: https://www.clubhouse.com/club/the-pe...