Скачать или смотреть Todos creen que es Hojaldre! Tan crujientes que se rompen al morder.

Hola, bienvenidos a mi canal! En esta ocasión te voy a enseñar una receta maravillosa y se trata de unos pancitos con una corteza dorada y crujiente que se rompe al morder, revelando un interior increíblemente suave y esponjoso. Cada bocado te ofrece una textura de hojaldre que se deshace en la boca. Espero te guste!

PANCITOS TIPO HOJALDRE

INGREDIENTES:
320ml de Agua (tibia).
7g de Levadura seca o 14g de Levadura fresca.
1 cucharada de azúcar.
600g de Harina de Trigo.
90g de Azúcar .
70g de Mantequilla sin Sal a temperatura ambiente.
1 Huevo batido para barnizar los panes antes de llevarlos al horno.

Mantequilla sin Sal (cantidad necesaria) para untar sobre la masa estirada antes de formar el rollito.

Puedes usar rellenos dulces o salados. En mi caso usé Mermelada de Piña y Fresa.

Precalentar el horno unos 15 minutos antes a 180ºC.
Hornear los pancitos de 35 a 40 minutos hasta que estén bien doraditos.

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