ЛУЧШЕ, ЧЕМ НА ВЫНОС - Рецепт жареного риса с креветками

🔪 ПОСМОТРЕТЬ МОЮ КУХОННУЮ ПОСУДУ - https://linkpop.com/soupeduprecipes
❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ -   / soupeduprecipes  
🥢 РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ - https://soupeduprecipes.com/shrimp-fr...

Жареный рис является таким основным блюдом в китайской культуре. Его можно приготовить из самых разных ингредиентов: курицы, свинины, говядины и морепродуктов. Сегодня мы готовим жареный рис с креветками. Это идеальное сочетание вкуса и питательной ценности. Он ароматный, но не слишком крепкий, чтобы перекрыть натуральный вкус морепродуктов. Все сочетается воедино, это так великолепно. Надеюсь, вы скоро попробуете это сделать.

🥢 РЕЦЕПТ - Примечание. Ссылки на продукты ниже являются партнерскими ссылками. Я могу получить комиссию, если вы купите товар на связанном веб-сайте в течение 24 часов.

Список ингредиентов (2 порции)
- 6 унций очищенных креветок
- 6 унций овощной смеси (я использовала морковь, зеленый горошек, лук)
- Несколько зубчиков измельченного чеснока
- 2,5 стакана вареного риса
- 1 яйцо
- масло для жарки

Ингредиенты для приправы
- 1 столовая ложка соевого соуса [натуральный сваренный светлый соевый соус Pearl River Bridge: https://geni.us/wABlLXf]
- 1/2 столовой ложки устричного соуса [устричный соус марки Lee Kum Kee Panda: https://geni.us/P0u6]
- 1 чайная ложка темного соевого соуса [Pearl River Bridge Superior Dark Soy Sauce: https://geni.us/T4vy]
- 1 чайная ложка сахара (по желанию, зависит от вашего вкуса)
- 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Сок 1/4 небольшого лайма (Добавить в конце)

- Смешайте 1 столовую ложку соевого соуса, 1/2 столовой ложки устричного соуса и немного темного соевого соуса. Эти 3 ингредиента могут быть основой большинства китайских жареных рисов. Они делают отличные вкусы.

- Вы хотите использовать большой вок, чтобы приготовить жареный рис, потому что там должно быть достаточно места для обжаривания. Если у вас нет вока, вы можете использовать большую сковороду или жарить все порциями.

- Добавьте в вок 1 столовую ложку масла. Перемешайте и подождите, пока вок не нагреется. Затем добавьте немного овощей (морковь, зеленый горошек, нарезанный кубиками лук, несколько зубчиков измельченного чеснока). Перемешивайте их, пока не решите, что они готовы. Скорее всего, это займет около 4 или 5 минут на среднем огне. Обычно я просто пробую кусок моркови и смотрю, подходит ли он, потому что он готовится дольше, чем другие овощи. Затем вы отодвигаете все в сторону

- Добавить взбитое яйцо. Дождитесь, пока он сформируется. Используйте шпатель, чтобы разбить его на мелкие кусочки. Смешать овощи и яйцо. Затем отодвиньте все в сторону, чтобы у нас было место для креветок.

- Добавьте в вок еще немного масла, потому что яйцо обычно впитывает все масло. Раньше огонь был средне-высоким, теперь вы хотите включить огонь на максимум. Обжаривайте креветки с каждой стороны менее минуты. Он должен просто стать розовым. Вы не хотите готовить креветки до конца, потому что мы вытащим их и смешаем с рисом позже. Смешайте все вместе. Добавьте немного соли по вкусу, потому что, если вы добавите соль позже, рис, как правило, поглотит большую часть натрия, и вкус овощей будет немного однообразным. Выньте его и отложите в сторону.

- В тот же вок добавьте около 1,5 столовых ложек масла. Ключом к идеальному жареному рису является рис. Суточный рис подойдет для этого рецепта. Как видите, каждый кусочек зерна индивидуален. Он такой пушистый. Кстати, я всегда готовлю рис и другие ингредиенты отдельно, потому что нам нравится помешивать рис довольно долго, чтобы рис нагрелся и стал более воздушным. Обычно я перемешиваю рис около 6 минут, но это зависит от тепла. Поэтому, когда вы видите, что рис прыгает и танцует в воке. Кроме того, вы должны чувствовать запах риса, а это означает, что пришло время добавить креветки и овощи обратно в вок. Добавьте также приправу. Продолжайте перемешивать, пока весь рис не изменит цвет. Попробуйте отрегулировать вкус. Возможно, вам понадобится немного сахара или соли. Это на ваш вкус. Добавьте нарезанный кубиками зеленый лук, черный перец по вкусу. Смешайте все вместе. Мне нравится выжимать в нем немного линейного сока. Он придаст свежести жареному рису и прекрасно сочетается с креветками. Смешайте все вместе, и все готово.

Приятного аппетита! Если у вас есть какие-либо вопросы по рецептам, просто оставьте комментарий, поможет вам как можно скорее!

...и если вы дочитали до этого места, подписывайтесь. Скоро будет больше рецептов =)