Скачать или смотреть Bulgogi: Tofu Bulgogi Better than Meat! 3 Ways

Tofu Bulgogi (한글은 맨 아래에)
Tofu 300/400 grams (100grams after freeze/squeeze)
Soy sauce 1 tbsp /15ml
Sesame oil 1/2 tbsp /7.5ml
Sugar 1/2 tbsp /7.5ml
Black pepper a little

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It tastes better than it looks! You'll be amazed by the results. My son couldn't believe it was tofu.
The smaller the size, the more like chicken. Crushed ones are the most similar in texture and flavor to the meat.
My recipe is not too sweet and not too salty. You can adjust the ratio of ingredients to your taste.
Great recipes for everyone, not only Vegetarian and Vegan.

Note:
1. This marinade is good for 300/400 grams of tofu(dubu in Korean). (It is a little less than a pound. 1lb is 453 grams.)
2. If you add many vegetables, you should increase the marinade accordingly.
3. You can add fruits for natural sweetness. I recommend Korean pear, apple, pineapple, and kiwi (without seeds).
4. You can add any alcohol for better taste. Soju, beer, and wine are good. One tablespoon or less will be enough for this recipe.
5. You can skip sugar but you should use any substitute. Bulgogi tastes salty and sweet.
6. I used 300 grams of Korean Firm tofu / 400 grams of Japanese Pressed Tofu. (Korean tofu has a Firm or Soft style)
7. Measil-Cheong (Korean green plum extract) can be used as sugar but it's not essential.
8. Don't use high heat as soy sauce can get burnt.

Hi, I'm Korean Sora Joanna, I want to share my SUPER EASY KOREAN RECIPES. Thanks for visiting my channel. Please SUBSCRIBE, LIKE and COMMENT ❤️. God bless you all.

Please note that I'm using international measurements. My cup is 250ml, tablespoon 15ml, and teaspoon 5ml. Check your cooking gadgets, please.

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Happy cooking and happy life. [email protected]
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I'm not promoting any products. The reason why I show you the products I'm using is... I want to point out if you use other brands you might adjust the ratio a little bit. And also the reason why I made the recipe a very small amount is... when you try a new recipe, please make it a very small amount and then make an adjustment then you decide your final recipe. That's what I do too.
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두부 불고기
두부 300/400 그램 (얼려서 짠 후 무게 100그램)
간장 1큰술 /15미리
참기름 1/2큰술 /7.5미리
설탕 1/2큰술 /7.5미리
후추 조금

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영상으로 보는 것 보다 실제 맛은 더 좋아요, 아마 깜짤 놀라실 수도^^. 아들이 먹어보고 두부라고 안 믿더라고요.
입자가 작으면 작을수록 더 고기에 가까운 맛이 납니다. 세 가지중 으깬 두부가 질감과 맛에서 가장 고기 같았어요.
제 레시피는 아주 달거나 짜지 않으므로 취향껏 양념을 조절하세요.
채식주의자, 비건이 아니라도 남녀노소 누구든지 좋아할 만한 맛이에요.

1. 이 양념은 두부 300/400 그램 분량입니다. (부침용 한국 두부 300그램 혹은 일본식 두부 400그램)
2. 영상에서 보는 것보다 더 많은 야채를 넣으면 싱거울 수 있습니다.
3. 배, 사과, 파인애플, 키위(씨 없이)를 넣으면 더 맛있습니다.
4. 소주, 맥주, 와인 등 술을 조금 넣으면 좋습니다.
5. 설탕을 못 드시는 분들은 대체제를 넣어서도 조리 가능합니다.
6. 설탕 대신 매실청을 넣으셔도 됩니다.
7. 양념이 탈 수 있으므로 강불에서 조리하지 않습니다.

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#vegetarian #tofu #koreanfood