Скачать или смотреть Черничное мороженое. Сможет приготовить каждый!

Черничное мороженое по рецепту Юлии Высоцкой

Ингредиенты:
▫️ сливки 33–35% — 250 мл
▫️ черника замороженная — 250 г
▫️ сахар — 200 г
▫️ лимоны — 1/2 шт.
▫️ базилик свежий — 1 веточка
▫️ ванильный экстракт — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Чернику предварительно разморозить.
2. В кастрюлю всыпать сахар, влить 150 мл воды, добавить чернику и довести все до кипения.
3. Из половинки лимона выжать в ягоды 1 ст. ложку сока, добавить ванильный экстракт, все перемешать, перелить в чашу блендера и взбить до однородной консистенции, затем протереть через сито.
4. В черничную массу влить сливки, все перемешать, перелить в стеклянный контейнер с крышкой и отправить в морозильник на 3 часа.
5. Застывшее мороженое украсить листьями базилика.

Приятного аппетита!