Innovación en la cocina, tecnologías y tendencias con John Regefalk

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La forma en que nos alimentamos ha estado en constante evolución. En este webinar, de la mano de John Regefalk, exploraremos cómo los avances tecnológicos y las tendencias culturales han influido y continúan moldeando nuestra manera de comer, abarcando el pasado, presente y futuro.

John Regefalk planteará cómo los avances tecnológicos, desde el descubrimiento del fuego hasta la impresión 3D de alimentos, han influido en nuestra manera de preparar y consumir alimentos. También abordará cómo las tendencias en productos, impulsadas por influencias culturales y el comercio internacional, han dado forma a nuestras preferencias culinarias.

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