speech - 강연 100℃ 이충훈 EP89

Title : Lecture 100℃ (EP89)
"어머니의 뒤를 잇는 억대 매출의 죽집 사장"
Website : http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/100do/
Showtime : KBS 1TV 10 p.m. Fri 2014/04/13
MC : Lim seong-hun
Geust : 이충훈

#청주의 재래시장에서 죽집을 운영하고 있는 이충훈씨. 어린 시절, 그의 집은 지독하게 가난했다. 아버지를 대신해 붕어빵, 풀빵 등 길거리 장사를 하면서 생계를 책임지던 어머니를 보면서 자란 그는 가난을 벗어나기 위해 열심히 공부했다. 대학원 까지 나와 한때 교수의 꿈을 품었지만, 졸업 무렵 닥친 IMF로 취직조차 여의치 않았다. 미래를 고민하고 있을때, 마침 작은 죽집을 하시던 어머니의 제안으로 함께 일을 하기 시작했다. 장사도 잘되고 무엇보다 자신의 길을 찾았다는 만족감에 행복한 나날을 보냈다. 그런데 행복도 잠시, 갑자기 시련이 찾아왔다. 어머니가 간암 판정을 받고 2개월 만에 돌아가신 것. 그 후, 어머니의 뒤를 이어 가게를 물려받게 된 그는 전공분야였던 화학을 살려서 수없이 실험하고 연구한 끝에 여러 가지 맛있는 죽을 개발했다. 뿐만 아니라 죽 외에도 다양한 메뉴 개발에 힘썼던 그. 그 결과 연매출 4억이라는 성과를 거둘 수 있었다. 10년간 계획한 공부의 꿈을 접고 죽 집 사장이 됐지만, 현재에 최선을 다하는 삶이 행복하다는 이충훈씨. 그를 만나 이야기를 들어본다.