林一峰的威士忌品飲學｜從不懂到精通，與大師一起領略杯中的萬千風味｜林一峰 X 學籽

【林一峰的威士忌品飲學｜從不懂到精通，與大師一起領略杯中的萬千風味】
#正式開課

大家好，我是林一峰，
蘇格蘭雙耳酒杯執持者協會的 Master Keeper，
目前是「後院」、「小後苑」、「Lit Lit」的負責人，
也是「威士忌達人學院」的創辦人。
一直以來，我不斷嘗試在臺灣這塊美麗的土地
推廣屬於「威士忌」的飲食文化，
希望讓威士忌真正走入更多人的生活。

在威士忌裡，你可以感受到各種生活中有趣的氣味，
森林的芬多精、花草的芬芳清香、
各式水果的香甜、篝火般的碳燻味，
每個人都可以選擇自己喜歡的風味，
如同現代人廣泛追求的多元價值，
也造就了威士忌成為世界上最受歡迎的烈酒。
這次與 ‪@SeeducationTW‬ 合作的威士忌品飲學線上課程，
我將以「風味」為主軸，
帶領你從基礎開始認識威士忌，
感受到威士忌多變的魅力。

首先，我會透過解析 #製程
讓你了解威士忌的眾多風味是怎麼形成的，
將製程與風味的連結融會貫通後，
除了可以讓你在親朋好友間展現專業，
也為正式開始品飲打下了良好的基礎。

接著我會根據多年的經驗分享，
告訴大家最適合學習風味探索的品飲方式，
以及最適合的杯具。
透過詳細說明三大步驟「觀色」、「聞香」、「品飲」，
以及讓你跟著我喝的「品飲示範」，
一步一步帶領你感受我所感受到的風味。

再來我會引導你，透過書寫 #品飲筆記 ，
將感受到的風味記錄下來，
透過長時間的累積，以及開啟五感後對世界的觀察，
你也可以慢慢將風味記憶整理成屬於自己的
#威士忌風味輪
最後，我會邀請五位臺灣不同領域的職人，
進行威士忌與各界的 #跨界風味對談 。
你可以跟隨我的腳步，
將透過品飲威士忌鍛鍊的風味探索能力，
延展到生活中其他不同的領域，
獲得樂趣、更獲得滿滿的成就感。

而在進階課程中，我會詳細說明
讓威士忌老饕們趨之若鶩的 #包桶
我會透過我多年的包桶經驗，
分享幾種不同的途徑以及執行的詳細流程，
更會在課程中實際示範，
包一桶專屬於學員的 #課程聯名酒款 ，
期待能有機會與大家分享我精選的美妙滋味。

無論你是威士忌新手，
或是老饕級別的資深玩家，
這門課程都會是開啟你風味探索慾的一把鑰匙，
威士忌還有很多迷人之處等著你去發掘。

威士忌是我的一生摯愛，
感受它多變的美好，更是我一生無法停止的修行，
非常期待在線上課程中與你相會，
一起踏上這個風味探索的旅程！


【林一峰的威士忌品飲學｜從不懂到精通，與大師一起領略杯中的萬千風味】
課程連結：https://seeds.com.tw/courses/stevenli...

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