الماكرون البلدي باللوز من الحلويات الكلاسيكية د الأعياد والمناسبات والأفراح مع الأسرار

الماكرون البلدي باللوز من الحلويات الكلاسيكية د الأعياد والمناسبات والأفراح مع الأسرار

المكونات
اللوز نيء بالقشر 250g
سكر بودرة(كلاصي) 200g
بالأصل كمية السكر اكثر من كمية اللوز أو على الأقل نفس كمية اللوز شخصيا انقص من الكمية والنتيجة جيدة
ابيضّ البيض بحرارة المطبخ 80g (أو أقل بقليل بحسب نوعية اللوز أنا استعملت هذه المرة 75g)
مربى المشمش بدون كتل 40g (ممكن تعويضه بالعسل كيعطي تعليكة وليونة اكثر لقلب المكرون البلدي) ممكن الاستغناء عليه ان استعملتم كمية السكر أكثر من كمية اللوز
فانيلا 7g
رشة ملح

ملاحظات لنجاح الوصفة
استعمال ابيضّ البيض بحرارة المطبخ
ندهن اليدين بماء الزهر او ماء عادي لتشكيل المكرون
يسخن الفرن مسبقا قبل ادخال المكرون على حرارة 180 لمدة 10 دقائق فقط مع المراقبة ( بحسب ايضاً نوعية الفرن)
ليس من الضروري وضع المكرون فوق السيلباط اي tapis de cuisson silicone ممكن استعمال ورق المطبخ papier cuisson لكن من نوعية جيدة
يترك المكرون حتى يبرد تماما ثم نزيله بسباتيل معدنية او سكين بمهل

👇👇لإعلاناتكم التجارية والأعمال المشتركة تواصلوا معي على 👇👇
[email protected]

▶ Retrouvez-moi sur les différents réseaux sociaux 👇👇
* Instagram :   / chhiwat_chef_jamila  
* FaceBook :   / oumhibawissal2  
👇👇👇Delice Chef Jamila مرحبا بك بمجموعتي الخاصة بالوصفات والتطبيقات
  / 980143495356430