Lucien Bourgeois : C'est quoi, une politique agricole ?

Vous n'arrivez pas à suivre le débat sur la réforme de la PAC, et d'ailleurs vous n'êtes pas sûr d'avoir bien compris le principe de la Politique Agricole Commune ? Vous vous êtes toujours demandé pourquoi les prix des aliments de base étaient fluctuants et non pas fixés une bonne fois pour toutes ? Et pourquoi une sécheresse en russie pouvait provoquer la panique à l'autre bout de la planète ? A quoi ressemblait la spéculation sur les marchés agricoles ? Comment lire et interpréter des statistiques agricoles ? Vous êtes perplexe depuis que vous avez remarqué que les prix agricoles augmentent, mais pas les revenus des agriculteurs ?

Lucien Bourgeois, qu'on ne présente plus dans les milieux agricoles, économiste, fin connaisseur de la politique agricole commune et brillant observateur des marchés agricoles mondiaux, se transforme en professeur pour TerrEthique dans cette chronique de décryptage.

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