Скачать или смотреть വറുത്തരച്ച കോഴിക്കറി റെസിപ്പി🍗😋

ഇന്ന് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം സ്വാദിഷ്ടവും ക്രിസ്പിയുമായ വറുത്തരച്ച കോഴിക്കറി! 🍗

🛒 ചേരുവകൾ:
കോഴി – അര കിലോ
സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, ചുവന്നുള്ളി
തേങ്ങ, കറിവേപ്പില
മസാല പൊടികൾ: മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളക് പൊടി, ഗരം മസാല, കുരുമുളക് പൊടി
ഉപ്പ്, വെളിച്ചെണ്ണ

👩‍🍳 റെസിപ്പി രീതികൾ:
1️⃣ സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്നുള്ളി, പച്ചമുളക് ഒറ്റവെച്ച് ചെറിയ തീയിൽ വററ്റു ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുക.
2️⃣ തേങ്ങയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് കൂടി വറുത്ത് അരച്ചെടുക്കുക.
3️⃣ കോഴി മുറുക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഗ്രേവിയിലേക്ക് ഇട്ട്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, മസാല പൊടികൾ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
4️⃣ അടച്ച പാത്രത്തിൽ 25–30 മിനിറ്റ് കൊളിച്ചു വേവിക്കുക.
5️⃣ തീമൊഴിഞ്ഞ ശേഷം അരപ്പ്/ചരപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
6️⃣ ക്രിസ്പി, സുഗന്ധമുള്ള വറുത്തരച്ച കോഴിക്കറി റെഡി! 😋

#VarutharachaChicken #KeralaRecipe #HomeCooking #ChickenCurry