Zamek w Wiśniczu. Tęcza Wolności. Czerniecki - Compendium kuchmistrza. Legenda o lotnikach.

Zapraszam do oglądania i komentowania.
---------------------------------------------------------
Zachęcam do subskrypcji mojego kanału:
I encourage you to subscribe to my channel:
https://www.youtube.com/@kretesciezki...

Playlista:
   • Małopolskie. Polska. Poland  

‪@kretesciezkipawelszulc1960‬

Zamek w Wiśniczu. Tęcza Wolności. Czerniecki - Compendium kuchmistrza. Legenda o lotnikach. Małopolskie. Polska.
Zamek położony na zalesionym wzgórzu nad rzeką Leksandrówką we wsi Stary Wiśnicz, wzniesiony przez Jana Kmitę w 2. połowie XIV wieku.
Miejsce związane z polską tradycją sztuki kulinarnej. Od XVII wieku popularne wśród szlachty stało się tzw. zebranie potraw w Compendium kuchmistrza księcia Lubomirskiego Stanisława Czernieckiego spisane na zamku w Wiśniczu i wydane w Krakowie, które do XIX wieku doczeka się dwudziestu wydań. Gdy w Polsce pojawiły się po raz pierwszy ziemniaki po zwycięskiej odsieczy Wiednia w 1683 roku, darowane Sobieskiemu przez cesarza Leopolda I z ogrodów cesarskich w Wiedniu, Czerniecki opracował dla dworu pierwsze potrawy z tertofelli, smażone i pieczone, jak nazywano wówczas kartofle lub ziemniaki.
Tęcza Wolności. Monument swoim kształtem nawiązuje do tęczy, na łuku z brązu o rozpiętości 7,2 m umieszczony został napis: „Tym, którym Bóg, Honor i Ojczyzna ważniejsze były niż życie”. Tęcze przebija ponad 7 m długości miecz, na głowni, którego umieszczone zostały godła Polski i herb miasta Nowy Wiśnicz. Za tęczą umieszczone zostało sześć tablic, poświęconych m.in. uczestnikom powstań 1830 i 1863 roku, żołnierzom I wojny światowej, legionistom, ludności polskiej i żydowskiej – więźniom obozów koncentracyjnych.
#TęczaWolności #ZamekwWiśniczu #Czerniecki #Compendiumkuchmistrza #Legendaolotnikach #NowyWiśnicz #StaryWiśnicz #Leksandrówka #kretesciezkipawelszulc1960 #Małopolskie #Polska #Poland #travelchannel #kanałpodróżniczy